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L’huile de palme

“Notre volonté est de supprimer l’huile de Palme de nos produits.”

 

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Mais qu’est ce que c’est l’huile de Palme ?

L’huile de palme est une matière grasse végétale riche en acides gras saturés.

Sa composition lui confère des bénéfices pour les industriels.

  • Stabilité à très haute température
  • Texture croustillante et brillante
  • Excellent conservation
  • Pâte homogène

 

Pourquoi vouloir la supprimer ?

Sa teneur nutritionnelle riche en acides gras saturés n’est pas bonne pour notre organisme. En effet, une consommation excessive peut élever le taux de cholestérol dans le sang et augmenter le risque cardio vasculaire.

Impact environnemental :

L’huile de palme, comme son nom l’indique, est issue d’un palmier à huile. Financièrement très rentable, cette culture n’est pas gérée de façon durable, mais de façon intensive. L’impact sur l’environnement est une déforestation importante qui détruit la biodiversité végétale et animale.