Respectueux de la terre

L'huile de palme a un impact environnemental négatif à ne pas négliger.
L’impact sur l’environnement est une déforestation importante qui détruit la biodiversité végétale et animale.
Notre volonté est de supprimer l'huile de palme de nos produits. Preuve en est, à ce jour, plus de 99% de nos produits charcutiers sont élaborés sans huile de palme, et nous continuons nos efforts en ce sens.

Être respectueux de la planète passe aussi par nos investissements : chacun de nos sites de distribution est équipé de pompes à chaleur afin de chauffer ou refroidir les locaux.

De plus, nous investissons sur de nouvelles technologies de refroidissement sans gaz à effets de serre afin de maintenir le froid nécessaire au stockage et le transport de nos produits.

… et des hommes

Réduction des emballages et allègement des conditionnements.
Depuis plusieurs mois, notre société s’est engagée activement dans une démarche de lutte contre les troubles musculo-squelettiques (TMS) provoqués par la manipulation de charges lourdes de la fabrication jusqu’aux rayons des magasins.

Un programme de recherche et de développement, mis en place en partenariat avec un industriel français, a abouti à la fabrication en exclusivité de saladiers en polypropylène. Ainsi, nous avons réduit le poids de notre principale référence de saladiers de jambon persillé de Bourgogne, jusqu’alors en faïence, de 1,2 kg (vide) à 200 g (vide), tout en conservant les caractéristiques visuelles totalement identiques.

Ceci a permis de réduire de 20% le poids du produit qui est manipulé plus de 20 fois de la fabrication à la vente au détail en magasin, en passant par les différentes livraisons intermédiaires.